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《美食中國》 20210715 潮州·鮮的執念

來源:央視網2021年07月15日 22:54

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來源:央視網

更新時間:2021年07月15日 22:54

視頻簡介:本期節目主要內容: 蠔烙、魚生、魚飯,五花八門的鮮品直讓人恨不得多生一張嘴。1200多年前,唐代大詩人韓愈在潮州任職時,在初次品嚐到潮州美食之後,他即興賦詩一首,詩中提到了蠔、蒲魚、章舉等多種鮮味,幾十種鮮品可供選擇,豈不讓韓愈犯了難?有人説廣州菜是無雞不成席,那麼潮州菜則是無鮮不成宴。 (《美食中國》 20210715 潮州·鮮的執念)